La sommelière Morishita, le commis Mizutani, Okubo le maître d'hôtel, sont autant de collègues perfectionnistes qui partagent la même passion que Joe Satake: proposer un service de haute volée. Pourtant, ce dernier reçoit un coup de téléphone qui le déstabilise et lui fait perdre sa concentration?! Ken-ichi Hori