Arrivés au sommet du mont Merck, Toriko et Komatsu font la rencontre d'un jeune homme se présentant comme "Le Grand Coutelier". Mais ce dernier est loin de ressembler à la description du colosse sanguinaire qu'en font les légendes. C'est d'ailleurs au terme d'un duel avec Toriko que le jeune coutelier, vaincu, confesse être le disciple du véritable Merck, parti depuis six ans en quête de pierres à aiguiser. Ni une ni deux, Toriko se lance à sa recherche, espérant ainsi percer le secret d'une mystérieuse poudre dorée à la saveur unique: "la Poussière d'Etoiles de Merck".