Nana Kenzaki, lassée du peu de reconnaissance qu'elle obtient pour son travail en agence publicitaire, entre un jour dans un izakaya appelé "L'Ours Polaire". Elle ne se doute pas qu'elle va y découvrir un univers qui va changer son existence, celui des bières artisanales. Tombée sous le charme des "craft beers", elle va partager ses compétences avec Tetsuo Ashikari, photographe de son état, pour aider le propriétaire de l'établissement, Ryûichi Nonami, à trouver sa clientèle...