Résumé :

De la gastronomie japonaise, on connaît les incontournables sushis et les traditionnelles yakitori. L'objectif de cet ouvrage est de vous présenter un autre visage de la culture culinaire nippone en vous proposant des plats moins connus, mais toujours aussi riches en saveurs. L'Evasion culinaire au Japon marque la naissance de la collection Japan LifeStyle. Un premier livre pour une première aventure gourmande !