Tout comme les trois mousquetaires étaient quatre, les quatre quarts sont cinq. II y a Rosette, Jérôme, Mathilde, Marjane et Gad, cinq inséparables amis d'origines variées, réunis par leur passion pour la cuisine. Puis il y a Léo Fournot, ancien grand chef, celui dont le livre best-seller "Mes secrets culinaires" est devenu la Bible de la cuisine. Léo Fournot fut poussé hors du réseau hôtelier par la "Bouff". Ses cinq jeunes disciples vont tout faire pour réhabiliter celui qu'ils considèrent comme une sorte de justicier de la chaîne alimentaire.