Ichi go ichi e... "une fois, une rencontre", dit-on en japonais, et en esprit avec la nature; il faut vivre l'instant prisent, qui est un cadeau des Dieux... Comme le thé! Donné aux hommes afin qu'ils connaissent la pureté, la sérénité, l'harmonie et le respect de toute chose dans la nature, le thé est davantage encore que la boisson la plus consommée sur Terre après l'eau: Il est plus qu'un art de vie! Voici 5000 ans, une feuille légère, emportée par la brise d'un soir s "approche doucement..."